薬味たっぷり☆ねぎとみょうがの黒酢漬け

薬味たっぷり☆ねぎとみょうがの黒酢漬け
薬味たっぷりの黒酢漬け!さっぱり、マイルド♪お肉・お魚料理にかけたり、冷奴に♪ドレッシング感覚でどうぞ☆

材料 (150g程度)

ねぎ
10cmくらい
みょうが
1個
1枚
大さじ2
少々
お湯
100cc

1

写真

ねぎ・みょうがはみじん切り。しょうがはスライス1枚。

2

煮沸した瓶に薬味を入れて、塩をふる。

3

黒酢・お湯を加えて半日~1日置く。

4

コツ・ポイント

お湯で割ること。冷めていく時にマイルドになります。1回使い切りの分量で作っています。

このレシピの生い立ち

薬味のきいた美味しいタレを作りたくて。
レシピID : 819978 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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