くるみレーズンパン♪

くるみレーズンパン♪
大好きなくるみとレーズンをたっぷりいれたふんわり甘めのやわらか~いパンです。

材料 (5個分)

200g
薄力粉
50g
ブラウンシュガー
30g
4g
160cc
ドライイースト
4g
胡桃、レーズン
好きなだけ!!

1

ホームベーカリーに材料をセット。
途中で胡桃、レーズンを投入。

2

1次醗酵が終わったら、生地を取り出し、ガス抜きをして5個に分割。丸めてぬれふきんをかけて10分ベンチタイム

3

もう一度丸めなおし、4~5箇所に切り込みをいれて、2次発酵。(私はオーブンの醗酵機能を使い40℃で25分)

4

溶き卵をぬり、飾りのくるみをのせ、180度に予熱したオーブンで、
15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブラウンシュガーがなければ普通のお砂糖でも、はちみつでもOKです。今回はほんのり茶色にしたかったので、ブラウンシュガー使いました☆

このレシピの生い立ち

大好きなくるみとレーズンたっぷりのパンが食べたくて…
レシピID : 820281 公開日 : 09/05/27 更新日 : 13/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

13/09/25

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美味しく焼けました(^^)素敵なレシピ感謝です。また作ります!

ビーちゃんマム

嬉しいコメントありがとうございます!成型綺麗ですね(^^)

13/02/25

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久々に作ったよー♪(*^^*)すきー♪

えりぱんな

いつもありがとうございます(≧∇≦)嬉しいです!

12/03/19

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ふんわり甘めの生地でとても美味しかったです♪ご馳走様でした~☆

みうみん

わぁ美味しそう(^^)ありがとうございました!

11/09/25

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久々に!胡桃なかったけど、やっぱうまいです!☆彡

えりぱんな

またまたありがとうです(*^^*)形もきれーい☆