和風ハンバーグ

和風ハンバーグ
ショウガと大葉がきいてます!

材料 (2~3人分)

合い挽き肉
300g
タマネギ
1/2個
大葉
4枚
1~2かけ
1個
少量
塩コショウ
少量
牛乳
少量
少量
○大根(おろし用)
8cm
○大葉(飾り用)
2~3枚
○ポン酢
適量

1

タマネギ、大葉、ショウガをみじん切りにする。

2

写真

ボウルに、パン粉とパン粉がひたひたになるくらいの牛乳を入れる。

3

②の中に①と合い挽き肉・卵を入れ、塩コショウをし、ゴマ油をひと回しする。

4

写真

③をよくこねて、形を作ります。(真ん中は指でくぼませておいて下さい。)

5

フライパンで片面を焼きひっくり返します。

6

中火にして蓋をし、中まで十分に火が通るまで焼きます。
(この間に大根をおろしておきます。)

7

皿に移し、上に大葉と大根おろしをのせ、最後にポン酢をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家は旦那様が良く食べるので、この量で2人分ですが、普通の方には少し多いと思います。
ショウガが苦手な方は少なめにして下さいね!

このレシピの生い立ち

ポン酢大好き♪な旦那様の為に、ポン酢で食べれるハンバーグを作ってみました。
レシピID : 820289 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/07

First tsukurepo mark
写真

晴天で汗ばむ日だったのでショウガのきいたハンバーグがピッタリ♪

ナアル

初れぽ☆感激です!! 有難うございました♪