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コーンスープ

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Description

色んな野菜でポタージュ作ったケド、これが一番好きな味♪鶏ガラとコーンがベストマッチ☆甘くてほっとします。

材料 （２～３人分）

スウィートコーン缶
２００ｇ程(全量が)
玉ねぎ
１／２個
バター
５ｇ
ニンニク
１斤
牛乳
２００ｃｃ位（お好みで）
顆粒鶏ガラスープの元
大２／１
塩、粗挽きこしょう
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎをスライスします。

  2. 2

    鍋でバターを溶かして、ニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    コーンを入れてさらに炒め、缶詰の汁、鶏ガラスープ、塩、粗挽きコショウを追加して玉ねぎが透き通るまで煮ます。

  4. 4

    火からおろし、荒熱がとれたら、ミキサーに入れます。汁気
    が少なかったら牛乳を入れてミキサーにかけます。

  5. 5

    再び鍋に戻して、お好みで牛乳を加えてスープを延ばしてください。塩、粗挽きこしょうで味を調節して完成♪

コツ・ポイント

ニンニクが入ると風味が断然よくなります！！コーンの缶詰のスープも一緒に炊くと甘みが強くなっておいしいです♪
ミキサーのかけ具合で毎回違う食感をたのしめますよ。コーンをジャガイモに変えてビシソワーズにしてもおいしかったです。

このレシピの生い立ち

ポタージュ大好き♪
ちゃっちゃか作れるので良いですよ～！！
レシピID : 820301 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月12日
初れぽ
写真
08261010
粒から作ったのは初めて！倍量で美味しく頂きました(*vωv) 

つぶつぶ濃厚で美味しいですょね♪れぽ感謝です！

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( )
kohn
コーンスープ
by kohn