高野豆腐の田舎煮。

高野豆腐の田舎煮。
昔ながらのホッとするやさしい味。 冷めても美味。田舎おかずだけど思い出すと食べたくなります**(*`∪`*)**

材料 (4人分)

高野豆腐
3枚
にんじん
大1/2本
大根
15㎝
3カップくらい
小さじ2
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ1

1

高野豆腐はお湯で戻して8つ切りにする。大根とにんじんは皮をむいて乱切りにする。

2

大根を下ゆでする。

3

鍋に水と顆粒だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖と醤油を加える。

4

材料をすべて入れて大根に味が染みるまで煮る。(落とし蓋をすると良い)

コツ・ポイント

椎茸や絹サヤをプラスすれば料亭のようにグッと華やかになります(^О^)/

このレシピの生い立ち

実家の食卓によく出てきた昔ながらのやさしい味の煮物。おじいちゃんおばあちゃんの大好物。たまに思い出して食べたくなります。
レシピID : 820789 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/17

First tsukurepo mark
写真

干し椎茸入りで。しみじみ懐かしい感じの味でおいしかったです♪

かばぽん

レポありがとうございます♪椎茸入りで美味しそ~(*^^*)