簡単♪ばあちゃんのおいしい浅漬けの画像

Description

思い立ったらすぐに漬けられる浅漬けです。漬物になりそうなものはなんでも♪既製品に負けないおいしさです。重石もいらないよ。

材料

2本
2株
半分
しょうが
ひとかけ
10センチ弱
小さじ1
とうがらし、または一味など
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうり、カブ、カブの茎部分、にんじんを食べやすい大きさいにきります。(つかりやすいサイズがお勧め)

  2. 2

    昆布をキッチンバサミで細かく刻みます。しょうがは千切りに。

  3. 3

    ナイロン袋等に全てを入れて、モミモミ。ちょっと味見して甘いくらいで冷蔵庫で寝かせます。

  4. 4

    ☆夜に作って朝には食べられます。

コツ・ポイント

キャベツなど、浅漬けにしたいものはなんでもこれでやっています。浅漬けはほとんど買ったことがありません♪5月、山菜のミズもこれで漬けるとおいしいよ!

このレシピの生い立ち

漬物が食べたくなるけど、買いに行くのも・・・というとき、思い立ったらすぐに作れる浅漬けです。
レシピID : 821213 公開日 : 09/05/28 更新日 : 11/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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komutatata
家にあるお野菜ですが さっぱり浅漬けご飯進みました~

あるもので作れて一品になるので助かりますよね!

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sweet_rose
母にとっても喜ばれました*^^*簡単美味しく素敵レシピ有難う^^

簡単で残り野菜でもできるの活用してください!ありがとう!

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ateorika
きゅうり・白菜・にんじんで♪美味しくいただきました^^

つくレポありがとうございます!作って頂いて嬉しいです!

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大魔女
サラダ感覚でワシャワシャ食べられてしんぷるで美味しかったです!

遅くなりました!サラダ感覚ですね!美味しくてよかったです!