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豆腐をしっかりと水切りし、サイコロ状に切る。
えのきを縦半分に切り、スナップエンドウは湯掻いて斜め薄切りに、玉葱もスライスする。
油を入れ、ニンニク(チューブ2センチ位)を炒め香りが出たら玉葱、えのき、スナップエンドウの順に炒め、豆腐を入れる。
材料に火が通ったら、めんつゆをかけまわして入れ、少し炒めたら終わり。すっごく簡単です!
つくれぽ頂けるなんて感激です☆ありがとうございます。