アレンジいっぱい☆我が家の万能お漬物 

アレンジいっぱい☆我が家の万能お漬物 の画像

Description

調味料は「鶏がらスープの素」ひとつ!
漬け汁だって無駄にしない、アレンジいっぱいの
我が家の万能漬物です。

材料

鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1と1/2
葉 2~3枚
1/2本
1/3本
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、きゅうりと人参は千切りにします。
    (私は歯ごたえを出したいので 厚めに切ってます)

  2. 2

    写真

    ポリ袋に、1の野菜と、鶏がらスープの素を入れて フリフリ&モミモミします。

  3. 3

    20分程で浅漬けに。半日すぎ~は、さらに味がなじんでおいしいです。
     仕上げにゴマを散らします(風味がUPします)

  4. 4

    写真

    アレンジ その1
     豆板醤を加えて ピリ辛に。

  5. 5

    写真

    アレンジ その2
     春雨サラダに。

  6. 6

    写真

    アレンジ その3
    冷やし中華に。
    野菜に味がついているし、しんなりしているので、野菜も食べやすいです。

  7. 7

    アレンジ その4
    漬け汁は、お鍋に入れて、モヤシ&わかめの簡単中華スープに。
    (塩コショウで味を調整します)

コツ・ポイント

お好みで 塩を足したりしてくださいね。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたいときに、調味料を量る手間も惜しくて・・・・。
レシピID : 821457 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート