昆布もそのまま☆かんたん♪ふきの煮物
作り方
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1
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下茹で・アク抜きしたふき。【レシピID:801768】
5センチぐらいの食べやすい大きさににカットします。
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2
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ふきが浸るほどの水に、だし昆布を2センチ角ぐらいにカットして入れ沸騰させます。
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3
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★の調味料を加えて、ふきを煮ます(3分ぐらい)。
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4
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昆布も一緒に盛り付けます☆彡
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コツ・ポイント
☆ふきの香りや緑色を楽しみたいので薄味に。
☆あまり煮すぎないように。ちょっと味がしみてシャキシャキしているくらいで火を止めます。
☆煮汁に浸しておくと徐々に味がしみていきます。
☆あまり煮すぎないように。ちょっと味がしみてシャキシャキしているくらいで火を止めます。
☆煮汁に浸しておくと徐々に味がしみていきます。
このレシピの生い立ち
実家の父がふきの煮物が大好きで、よく作ってくれます。
私も作ってみました~♪
私も作ってみました~♪