トマト缶で簡単煮込み☆

じゃがいもを一口大に切り、ラップをふんわりかけて５００ｗで５分程度チンする。

ウインナーは画像のように斜めに切り目をいれる。

玉葱・エリンギは食べやすい大きさに切っておく
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルをひき、玉葱・ウインナーを中火で炒める。

全体をよく炒めたらそこにトマト缶をいれ、熱湯少量で溶いたコンソメも入れる。
味を見ながら塩コショウで味を調える。

味を調えたら蓋をしてたまにかき混ぜながら中火～弱火で１０分程度煮る。

トマト缶の水分が少なくなれば、最後に少量の生クリームか牛乳を回しかけて少ししてから火を止めれば完成☆