モロヘイヤの肉団子スープ

モロヘイヤ、豆腐を食べやすい大きさに切る。

鳥挽肉は、★と少量の水を合わせてよく混ぜ（同一方向にかき回す）団子を作っておく。

鍋に水カップをわかして、☆を入れ、モロヘイヤを入れて、ひと煮立ちさせる。