モロヘイヤの肉団子スープ
作り方
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1
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モロヘイヤ、豆腐を食べやすい大きさに切る。
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2
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鳥挽肉は、★と少量の水を合わせてよく混ぜ(同一方向にかき回す)団子を作っておく。
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3
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鍋に水カップをわかして、☆を入れ、モロヘイヤを入れて、ひと煮立ちさせる。
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4
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豆腐、肉団子を加えて蓋をし、更に煮立ったら、塩で味を整えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
健康たっぷりスープ♪
便秘、夏ばて解消にも♪
便秘、夏ばて解消にも♪
このレシピの生い立ち
図書館で借りてきた料理本から、、。レシピではつるむらさきでしたが、まだ手に入らなかったので、モロヘイヤで代用♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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