**パーティー★いなりずし**

**パーティー★いなりずし**
旦那さんの誕生日に挑戦しました★
見た目もかわいいのでパーティーにぜひ♪
冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメ*

材料 (16個分)

四角のすしあげ
8枚
しょうゆ
大2
さとう
大3
1カップ
2合
40CC
さとう
40グラム
8グラム
レタス
2~3枚
ボイルしたエビ(味付けなし)
16個
マヨネーズ
適量
白ごま
大1.5
スライスチーズ
1枚

1

すしあげ◎
切らずに熱湯で5分茹で、油きりをする。
⇒ザルにあげておく。

2

すしあげ◎
なべにしょうゆ大2・さとう大3・水1カップとすしあげを入れ、中火で煮込む。
*汁がなくなるまで*

3

すしあげ◎
汁がなくなれば火を止め、冷ます。
*冷めるときに味がしみこみます*

4

酢飯◎
小さめのなべで酢40CC・さとう40g・塩8gをあわせ、沸騰させる。
*さとうをしっかり溶かす*

5

酢飯◎
ごはんが炊けたら熱い内に1と白ごま大1.5を加え、冷ましながらまぜる。
*短時間で冷ますと酢飯がつやつやに*

6

仕上げ◎
酢飯を16等分し、ちいさなおにぎり(俵型)にする。

7

仕上げ◎
すしあげを縦半分に切り、その中に酢飯をつめる。

8

仕上げ◎
最後にレタス・マヨネーズ・エビ・型抜きしたチーズの順に飾り付ける。
器に盛り付けいただきます★

コツ・ポイント

白ごまの代わりに市販のすし具を加えても、ぐっと味が増します★

このレシピの生い立ち

いつも母がつくってくれていた、おいなりさん。

とってもジューシーでやさしい味が口いっぱいに広がります!!
おあげと酢飯の分量は、長年の母の経験から、ぴったりになります★
レシピID : 822467 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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