ズッキーニのグラタン風

材料
味噌の量はお好みで調整してください。

①
ズッキーニは薄い輪切りにします。薄切りの方がおいしいです。

②
すり鉢に豆腐を入れよくすりつぶします。

④
③を鍋に入れて火にかけ温まったら無調整豆乳を加え、味を調えます。

⑤
①を耐熱皿に重ならないように並べます。

⑥
⑤に④をかけます。

⑧
おいしそうでしょ？
オーブンの代わりにグリルでも大丈夫です。