簡単！！チャンチャン焼き
choeri
作り方
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1
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味噌を作ります。★の材料を鍋に入れ良く混ぜながら火にかけて、照りが出てきたら火からおろしておく。野菜、こんにゃくなどは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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火にかけたフライパンにバターを入れ、鮭を両面焼く。鮭の上に1.の味噌をたっぷりぬって、周りに他の野菜などの具を敷き詰めて、ふたをしてじ～ッとまつ。
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3
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じゅうじゅういって、野菜が蒸れてきたら、フライ返しなどで、すべてをぐちゃぐちゃにする。（この時に鮭の骨と皮も取っちゃってください）
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4
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時々混ぜながら、15分位蒸し焼きにしたら出来上がり。ご飯へかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
野菜はフライパンに山盛りいっぱい入れるとおいしい。食べるときは、蒸れてかさが減ってしまうので。。。
このレシピの生い立ち
友達の家でごちそうなって美味しかったので作り方を教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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