野菜の蒸し煮

野菜を食べやすい大きさに切る。
にんにくは芽を取って、包丁で押し潰す。

無水鍋に野菜を並べ、にんにくを散らす。
岩塩をふり、オリーブオイルを鍋２周くらい回しかける（ここはお好みで）

蓋をして強火にかける。
沸騰したら弱火にして３０分くらい煮る。

冷蔵庫で保存してちょこちょこ食べ方を変えて使う。