キムチがなくても!?簡単☆白菜で豚キムチ

キムチがなくても!?簡単☆白菜で豚キムチ
キムチはちょっとお値段が高い・・。そういう時は白菜で簡単に豚キムチです。ウチではキムチで作るより美味しいって言われます☆

材料 (2~3人分)

豚バラ肉(薄切りでもOK)
200~250g
白菜
1/4の白菜で3枚
もやし
1袋
ニラ
1束
1かけ
長ねぎ
1/3本
キムチの素
大さじ1~3
小さじ2

1

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しょうが、長ねぎをみじん切りにする。

2

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もやしは水で軽く洗い、ザルにあげておく。

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白菜、ニラ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

4

あとは炒めるだけ。
中華なべに豚バラ肉を炒め、①のしょうが・長ねぎを加える。

5

白菜を加えて、芯の部分の火の通りが遅いので蓋をして少し蒸焼きする。

6

白菜がやわらかくなってきたら、もやしを加える。その次にニラを加えて軽く炒め、キムチの素を加える。

7

最後にゴマ油をナベ肌から入れて出来上がり。

8

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ウチは桃屋のキムチの素を使ってます。
冬ではキムチ鍋にも大活躍してます。

コツ・ポイント

白菜は芯の部分を炒める前にレンジでチンしておくと、蒸し焼きする手間が省けて早く出来上がると思います。
キムチの素の量は、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

超簡単♪我が家の豚キムチです。
レシピID : 824271 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/27

First tsukurepo mark
写真

(´Д`){白菜足りずにキャベツでかさましして。ごちうまー☆

辛味大好

キャベツでも十分美味しそう^^ウチも試してみる~ありがとう❤