ボリューム満点☆肉うどん
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作り方
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1
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うどんは固めにゆで（２－３分早めにあげる）。
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2
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フライパンで玉ねぎ炒め、透き通ってきたら肉をいれて炒める。火が通ったら、しょうゆ、みりんで味付け５分ほど煮込む。
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3
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だしを絹さやと一緒に温め、うどんを入れてひと煮立ちさせ、どんぶりに入れ、上に２の肉を盛る。
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4
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コツ・ポイント
肉は汁気が少なくなるまで煮ると味がよくしみます。うどんのつゆは薄めに作ると肉とのバランスがいいです。
このレシピの生い立ち
お腹がすいたお昼ご飯で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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