夏みかんとレモンのマーマレード

夏みかんとレモンの表面を洗い、汚れを落として皮を剥きます（縦に切れ目を入れると剥きやすい）

皮は細かく刻んで水で洗い、レモンの実は絞って汁を取っておき、夏みかんは鍋に入れてます。

鍋に夏みかんが、ひたるくらいまで水を入れ強火で煮立たせます。途中で水がなくなってきたら少し水を入れます。

皮が指でつまんで、柔らかくつぶれるまで煮ます。途中で水がなくなってきたら、少し水を足して煮ます（入れすぎ注意です）

砂糖を入れてとろみが出たら火を止め、２のレモン汁を入れて火を止めます。

荒熱がとれたら、完成です！