ウインナーとベーコンのザワークラウト
みさカフェ
作り方
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1
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キャベツは大きい千切りにして深いフライパンに入れ塩振ってしばらくおく
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2
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おろしにんにく小さじ１／２入れて火にかけ白ワインを入れレモン汁を入れて煮込む。しんなりしてきたらきのこを入れる
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3
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ブイヨンを入れ、お水１Ｃ入れ塩胡椒する
ウインナーとベーコンを入れ蓋をしてコトコト煮込む
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4
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味見して塩胡椒で調味
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5
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器に盛ってパルメジャーノ・レジャーノ、なければ粉チーズを散らしてできあがり
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コツ・ポイント
味が濃い目がお好みの方はブイヨンを２個入れてください
このレシピの生い立ち
ビールに合う料理
みさカフェ
