ウインナーとベーコンのザワークラウト

ウインナーとベーコンのザワークラウト
油を使ってないのでヘルシーです
煮込むだけで簡単!ビールに合います♪

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個
マッシュルーム
5個(適量)
しめじ
1/2袋
ウインナー
6本
ベーコン
3枚(適量)
1/2C
大さじ1~2
大さじ2~3
1個

1

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キャベツは大きい千切りにして深いフライパンに入れ塩振ってしばらくおく

2

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おろしにんにく小さじ1/2入れて火にかけ白ワインを入れレモン汁を入れて煮込む。しんなりしてきたらきのこを入れる

3

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ブイヨンを入れ、お水1C入れ塩胡椒する
ウインナーとベーコンを入れ蓋をしてコトコト煮込む

4

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味見して塩胡椒で調味

5

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器に盛ってパルメジャーノ・レジャーノ、なければ粉チーズを散らしてできあがり

コツ・ポイント

味が濃い目がお好みの方はブイヨンを2個入れてください

このレシピの生い立ち

ビールに合う料理
レシピID : 825092 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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写真

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