えのきベーコンのソテー
マユガリータ
作り方
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1
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えのきを小房に分けベーコンで巻き、楊枝で止める。
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2
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テフロン加工のフライパンに油を引かず①を入れ、ベーコンにいい焼き色がついたら、合わせた☆を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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水分がなくなり、えのきに火が通ったら、楊枝を取って皿に盛る。
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4
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③のフライパンにバターとしょうゆを加え火を通したら、えのきベーコンにかける。好みで黒こしょう、パセリをふる。
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コツ・ポイント
④のソースのしょうゆとバターの割合はお好みで
このレシピの生い立ち
友達に好評だったので
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マユガリータ
