カレーソ-セージの冷製の画像

Description

レンジで作るスパイシーカレー味の魚肉ソーセージです。ポイントははんぺん!冷やしてお手軽テリーヌ感覚でどうぞ♪

材料 (2~4人分)

大1枚(110~120g)
1/6個
大きめ1/2個(中なら2/3個)
1個
パン粉
大さじ2
カレー粉
小さじ1.5
コンソメ顆粒
小さじ1
タバスコ
3振り分
1つまみ
黒胡椒
小さじ1/3~1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンをみじん切りにし、黒胡椒以外の材料すべてを混ぜます(ビニールがおすすめ)。

  2. 2

    写真

    ラップの上に1を乗せ、横20cm程の棒状に伸ばして包みます。

  3. 3

    耐熱皿に乗せ、600Wレンジで2分チン。裏返して1分チンします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    ラップをはずし、キッチンペーパー等で表面の水滴を拭き取り、黒胡椒を全体に振りかけます。

  5. 5

    8mm~1cm幅に切って盛り付ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

はんぺんは袋の上からもんで形をくずしておくと楽ですよ。ラップの巻きが甘いとチンした時に隙間からムニュ~っと出てくることがあるで注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

ワイン物語に合う簡単&ヘルシーレシピのコンテスト用です。ワイン好きの友人が「意外とカレー味と白ワインの組み合わせもいいよ」とアドバイスをくれたのでそれを参考にしてみました。
レシピID : 826052 公開日 : 09/06/12 更新日 : 11/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Jock
赤ピーですが前から作ってみたかったんです。名付けて「ぶぶソー。」

赤もきれいだね~♪Jockち命名もありがとう(笑)!!