そら豆とトマトの冷製パスタの画像

Description

話題☆旬のそら豆とトマトを使ったあっさりなパスタ
暖かい午後にいかがですか?

材料 (たっぷり2人分)

100g
2個
サラダ油(パスタ用)
小さじ1
にんにく
2片
小さじ1
黒こしょう
たっぷりと
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして粗めのざく切りにする。種を除いてボールに入れ、おろしたにんにくと塩、こしょうを合わせる。

  2. 2

    塩(分量外)とサラダ油少々を入れた湯でパスタを茹でる。冷水にとり水気を切る。
    そら豆も茹で、皮を剥いておく。

  3. 3

    ①にオリーブオイルを少しずつ加え味をみて、②のパスタとそら豆を合わせる。

  4. 4

    2017.7.16話題入りさせていただきました。

コツ・ポイント

冷製パスタを作る時には、茹でる時にサラダ油を入れると水っぽくなりにくく、くっつきにくくなります。

このレシピの生い立ち

カッペリーニで冷製パスタを作りたくって
レシピID : 826103 公開日 : 09/07/21 更新日 : 17/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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純子50Plus
ウチで採れたソラマメを使い上手く出来ました。
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ともみろ
レシピ参考に作成☆空豆とトマト合いますね!大変おいしかったです♡

嬉しいれぽありがとうございます♡

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c_masahiro
ソース作りに手間が掛からないですし、ヘルシーで良いと思いました

嬉しいれぽありがとうございます(^o^)

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shibukko
ツナも追加し、おいしくできました。暑い日にピッタリですね!

ツナのコクも出て美味しそうですね!嬉しいれぽありがとう!