焼きナスの甘辛トロトロ煮
Description
焼きナスがトロットロ〜で美味しいです(･∀･)♪
★PeachPit★
材料
（2）
大2本
ごま油（サラダ油でもOK）
適量
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
100〜200ccくらい
1〜2本（枚）
適量
作り方
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1
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★は混ぜておく。ナスは縦横横と6つに切り、味が染みやすいよう皮に切れ目を入れておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ナスを両面焼く。
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3
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①で混ぜておいた★をフライパンに回し入れ、汁気がなくなる手前まで煮る。
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4
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器に盛り、ネギとゴマを散らして完成(･∀･)♪
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コツ・ポイント
生姜を入れても美味しいです(･∀･)♪
このレシピの生い立ち
美味しそうななすを戴いたので(･ω･)
