子供の好きな春巻き(栄養◎)
作り方
コツ・ポイント
片栗粉の量は硬さを見て調整してください。普通の中華料理のとろみより少し硬いくらい。春巻きの中身を作ったらよく冷ましてから包まないと皮がふやけてパリッとしない
このレシピの生い立ち
はるまきは皮がパリッとして食べやすく、子供もすきなのですが外で食べる春巻きはたけのこや長ネギなど繊維の強いものがあって子供には食べにくいので考えました。これだと春雨と野菜が一体となって嫌いな野菜でも食べやすくなります。
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