チキン南蛮タルタルソース

鶏胸肉に、●塩こしょうをする。　

●酒、●醤油を混ぜ合わせ、(2)の胸肉を漬け込む。
ビニール袋に入れて揉むとより良いです。

お肉を漬け込んでる間に、タルタルソースを作ります★

ゆで卵を作ってる間に、★玉ねぎをみじん切りし、ボウルに入れておく。

ゆで卵ができたら、皮をむき、(5)のボウルに入れ、細かく潰す。

★マヨネーズを適量入れ、タルタルソースらしくする。★塩こしょうで味を整える。

小麦粉をまぶす⇒とき卵にくぐらせる⇒油で揚げる・・・という手順なので、小麦粉やとき卵は適量です。

揚げあがった(9)を食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り、タルタルソースをかければできあがりっ★