イソフラボン補給☆３色おからクッキー
まめはん
作り方
-
-
1
-
薄力粉とコーンスターチを合わせてふるう。
マーガリンはレンジで２０秒ほどチンする。（６００W）
-
-
-
2
-
生おからの場合はフライパンで炒る。
約半量になります。
１００ｇ～１２０ｇを用意。
-
-
-
3
-
おから・薄力粉・コーンスターチを合わせてよく混ぜる。
手で十分ですよ～
-
-
-
4
-
少し柔らかくなったマーガリンに砂糖を加えてよく混ぜる。
白っぽくなったらOK◎
-
-
-
5
-
そこへ混ぜ合わせた粉類を入れ、手でよくこねる。
全体がひとまとまりになるまで念入りに～
-
-
-
6
-
生地が出来たら３等分にします。
ひとつはそのままで。
その他にはそれぞれきなこ・ココアを混ぜ込みます。
-
-
-
7
-
生地を棒状に成形し、ラップで包んで冷凍庫へ。
約３０分ほど寝かせます。
-
-
-
8
-
生地が少し固くなります。
包丁で適当な厚さにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。
-
-
-
9
-
１７０℃で１２分。
少し足りないようならもう２～３分余分に加熱してください。
-
-
-
10
-
焼きたては熱いので気を付けてくださいね(*^_^*)
-
コツ・ポイント
結局は材料を混ぜるだけなので、順番は特に気にしなくても大丈夫です☆
生地がベトつくような感じであれば、おからやきなこ・ココアで調節してくださいね＾＾
生地がベトつくような感じであれば、おからやきなこ・ココアで調節してくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
母親のリクエストでダイエット用に作りました。
食事の前に水分と一緒に食べるとおなかがふくれてィィわ～とのことです(^_^;)
食事の前に水分と一緒に食べるとおなかがふくれてィィわ～とのことです(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
まめはん
