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NO.25うずら卵のしょうゆ煮　韓国料理

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Description

半分に切ったうずらの卵
かわいいですね

お弁当のおかずにもいいです
韓国では缶詰にした物も売ってますよ＾＾

材料

うずらの卵
３０個
黒ゴマ
少々
■ Ａ
水
１カップ
昆布　
１枚（５ｃｍ*５ｃｍ）
煮干
3個
干ししいたけ
１枚分
■ Ｂ
しょうゆ
大さじ3と１/２
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
にんにく
５かけ
しょうが
５ｇ（スライスする）

作り方

  1. 1

    写真

    なべにＡを入れ30分ぐらいおく。

  2. 2

    写真

    うずらの卵はゆでて殻をむく。

  3. 3

    写真

    １を火にかけ沸騰したら昆布を取り出す。

  4. 4

    写真

    Ｂとうずらの卵を加え煮汁が１/3になるまで煮つめる。

  5. 5

    写真

    かんせ～い★

コツ・ポイント

時々なべをゆすって卵が煮汁に均等につかるようにする。

きれいに仕上げたい時は過程１で煮干をだし用紙パックに入れ水を１.5倍にして　

３で水が１カップになるまでだしをとり煮干の紙パックを取り出す。しいたけは残しておく。

このレシピの生い立ち

半分に切ったうずらの卵。

かわいいですね。

お弁当のおかずにもいいです。

韓国では缶詰にした物も売ってますよ。＾＾
レシピID : 828133 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2017年6月22日
写真
Yokchina
美味しかったです！

ステキなレポありがとうございます★

2013年4月7日
写真
アケあけ
鶏卵で作りました。おいしいぃぃ!!お弁当にぴったりでした。

作ってくれてありがとうございます＾＾

2012年6月9日
写真
junkram
うずらの皮むき下手で割れちゃった＾＾；大好きな味♪また作ります！

作ってくれてありがとうございます＾＾

2010年9月17日
写真
夜霧のハニー
これスゴイ美味しい！気に入って何度も作ってます♪

美味しいそうです。＾＾レボ ガムサハムニダ。

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( )
ジョンヒ
NO.25うずら卵のしょうゆ煮　韓国料理
by ジョンヒ