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空豆・新玉ガーリック炒め

空豆・新玉ガーリック炒めの画像

Description

今が旬の空豆と新玉ねぎ！豚肉と簡単ガーリック炒め♫♬

材料 （３人分）

空豆
鞘をとったモノ軽く２握りくらい
新玉ネギ（普通の玉ねぎでも）
１個
豚コマ肉
１００～１５０グラム（お好み）
塩
適量
粗挽きブラックペッパー
適量
ニンニク
１片
オリーブオイル
大さじ1
タカの爪
１個（種を抜いて輪切り）

作り方

  1. 1

    空豆は鞘をとり塩茹でして薄皮を剥いておく

  2. 2

    玉ねぎは１cmくらいの厚さに切る

  3. 3

    にんにくはみじん切りに

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと輪切りのタカの爪とニンニクを入れ火にかけ香りが出てきたら豚肉を入れる

  5. 5

    豚肉の色が少し変わったら玉ねぎを入れてさらに炒める

  6. 6

    玉ねぎが透き通って肉にも火が通ったら空豆を加えて塩とブラックペッパーをお好みで振って味付けて出来上がり！

コツ・ポイント

辛いものが苦手な場合はタカの爪は入れなくても
空豆はあまり柔らかく茹で過ぎないようにしたほうがいいですよ～

このレシピの生い立ち

旬の新玉ねぎと空豆で何か作ろうと思って。。。
レシピID : 828180 公開日 : 09/06/05 更新日 : 09/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年5月9日
写真
ゆいっぴーー
豚肉なかったのでウインナー入れました！きのこ入れても美味しかったです、ありがとうございます😄
#美味😋
2010年5月6日
写真
ぺっちん
豆好きでない夫も酒の肴に喜んで食べていたよ＾＾ピリ辛味美味し～っ

ぺったん♪旦那様に喜んでもらえて光栄だよ～アリガトね^ ^

2010年3月16日
初れぽ
写真
戦うコックサン
新たまではないけど＾＾これ馬っす♡ゴチでした♪肉が見えん（－－；

コックさん♪「馬っ」すか～嬉しいな♡アリガトです(^∀^)

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もえどんはは
空豆・新玉ガーリック炒め
by もえどんはは