簡単!ゆでたまごと豆腐のおいなりさん
作り方
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1
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油揚げを油抜きしてギュッとしぼります。
そして2つに切ります。
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2
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鍋に油揚げ・水・砂糖・みりんを入れ、煮込みます。
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3
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別の鍋でゆでたまごを作ります(ゆで時間8分)。
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4
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豆腐を適度な大きさ(油揚げに入る大きさ)に切ります。
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5
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手でさわれる程度に油揚げをさまし、中にゆでたまごとお豆腐を入れます。
※口は手でつぼめる程度で良いです
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6
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油揚げにゆでたまごとお豆腐をつめたら、鍋に戻し、軽く火を通して(お豆腐に熱を通す)完成!
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コツ・ポイント
レシピID:670909 の、油揚げにたまごを入れるところと
レシピID:784297 の、じゅわっと甘い油揚げを参考にしたレシピです。
ゆでたまごを油揚げに入れるので、不器用な私でも簡単につめることが出来ます!
レシピID:784297 の、じゅわっと甘い油揚げを参考にしたレシピです。
ゆでたまごを油揚げに入れるので、不器用な私でも簡単につめることが出来ます!