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ゆすら梅ジュースのCAFE風ワッフル♪

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Description

ゆすら梅ジュースを作ってみました。アセロラジュースみたいなさわやかなお味でしたよ♪残りの実はワッフルに練りこみました。

材料 （ゆすら梅ジュース１瓶分）

ゆすら梅
500g
りんご酢
500cc
砂糖
350g
■ 【ワッフル4人分】
ホットケーキミックス
200g
牛乳
200cc
ゆすら梅ジュースの実
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ゆすら梅は良く洗って冷凍庫で一日保存する。翌日瓶にゆすら梅、砂糖、りんご酢を入れてゆすり混ぜ、一週間冷暗所で寝かす。

  2. 2

    ジュースが出来たあとのゆすら梅を50g取り出し、種を除きみじん切りにする。

  3. 3

    ホットケーキミックスと牛乳を混ぜたところに刻んだゆすら梅を混ぜ込む。

  4. 4

    温めたワッフルメーカーにバター（分量外）を塗り、適量を取って3,4分焼く。

  5. 5

    焼けたワッフルの上にアイスとイチゴジャム、ミントをお好みでトッピングしたらCafe風ワッフルの出来上がり!!

コツ・ポイント

ワッフルに卵1個を入れる場合は、牛乳を140ccにしてください。

このレシピの生い立ち

友人のお庭で出来たゆすら梅をたくさん頂いて、搾り出したアイディアです。ジュースが出来た後に残った実も残さず使い切るレシピです。
レシピID : 829475 公開日 : 09/06/06 更新日 : 09/06/06

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ゆすら梅ジュースのCAFE風ワッフル♪
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