鶏肉とピーマンの生姜味噌炒め。

鶏もも肉は観音開きにして一口大に切り、荒挽き黒胡椒とにんにくをよく揉み込み、片栗粉を付けておきます。

ピーマンは乱切りにします。○の調味料は混ぜ合わせておきます。

フライパンに多めのごま油を入れ、①の鶏もも肉を両面、こんがりと色が付くまで焼きます。