サーモンのカルボナーラ風

サーモンの骨と皮を取り除き、適当な大きさにカットする。
ニンニクは薄くスライス

沸騰したお湯に岩塩を入れパスタを茹で始める。
フライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで弱火で炒める

香りがでたらサーモンを入れ炒める。火が通ったら、いったん火を止める。冷めたら、牛乳、卵を合わせた卵液をフライパンに入れる

最後に挽きたての黒胡椒をかける