100円焼きそばを美味しくする方法♪
katuhiko21
作り方
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1
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■準備
各家庭の好きでいいでしょう、家は細切りに統一
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2
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■準備
パックに切れ込み入れて、500Wで3分レンジでチンしてください。これでほぐしやすくなります
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3
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■野菜炒め
油→にんにく→豚そぼろ→塩コショウ→味の素で肉に強めの味付けをする
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4
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■野菜炒め
シイタケ→たまねぎを先に炒める
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5
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■野菜炒め
④がしんなりしたら、キャベツ→人参→ピーマンを投下、しんなりしたら→ウェイパーで仕上げて、皿にあける。
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6
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■麺焼き
一度、フライパンを洗い、よく熱したフライパンに大２ほどの油を引く。
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7
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■麺焼き
麺投下時は火を弱にしましょう
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8
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■麺焼き
まずはほぐしながら、全体を焼く。一通り焼けたら、ひとまとめにし鍋を回しながら、鍋肌で焼き色をつける
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10
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■仕上げ
皿にあけた野菜炒めの汁だけを先にフライパンへ、軽く炒め、野菜で麺を覆う。フライパンに蓋をして蒸し焼き5分。
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11
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■仕上げ
最後に好みで
・紅ショウガ
・青のり
等を添えてやってください。
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コツ・ポイント
好みですが、濃い～～味付けが良ければ麺焼きラストで、もんじゃソース（市販されてます、要は濃いソースです。）を入れてください。
麺焼きがすべてです！こんがり焼いてください。
麺焼きがすべてです！こんがり焼いてください。
このレシピの生い立ち
スーパー激安セール時の3パック100円の
焼きそばでも、きっちりと手を入れてやると
お店の鉄板焼きの雰囲気に♪
コツを守ればバーべキューの時でも応用できます！
焼きそばでも、きっちりと手を入れてやると
お店の鉄板焼きの雰囲気に♪
コツを守ればバーべキューの時でも応用できます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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