㋻ゴマ香るチーズはさみ揚げ

ささみ肉の筋をとり、真ん中に切れ込みを入れ、身を開く。
塩・コショウで下味をつける。

スライスチーズを半分にし、一枚のお肉につき1/2枚をはさんで閉じる。

パン粉の上にゴマを振る。(混ぜてもよい)
衣を小麦粉・卵・パン粉の順番につける。

チーズが少し固まるくらい冷めたら、お好みの大きさに切る。
完成☆

【報告】
2011/5/4にキッチン18個目となる話題入りをさせていただきました。
皆様に感謝☆