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財布に優しい＾＾✿豚挽き肉の卵巻

財布に優しい＾＾✿豚挽き肉の卵巻の画像

Description

召し上がる時には　酢醤油・餃子のたれ・しょうゆなどお好みのものをつけてくださいね
冷凍してお弁当用にもいいでしょ

材料 （４本分）

卵
４個
片栗粉
少々(卵と肉に入れる)
豚挽き肉
４００ｇ
長ネギ
半分
生姜(おろしたもの)
小さじ１
人参・椎茸など
冷蔵庫の残り物でＯＫ
塩・胡椒
各少々
料理酒
大さじ１～２

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備》
    ・野菜…みじん切り

  2. 2

    写真

    ①卵をボウルに割る
    ②塩少々で味付け
    ③片栗粉をふるいながら混ぜ　よくとく
    ④よく熱した鍋で薄焼き卵にする

  3. 3

    写真

    ボウルに野菜と肉、
    塩・胡椒・片栗粉・料理酒をいれよく混ぜる

  4. 4

    写真

    卵に片栗粉をはたき
    肉をのせて巻く

  5. 5

    写真

    巻き終わり❤
    このまま蒸し器で蒸し　透明な汁が出れば出来上がり

  6. 6

    巻きおわった物を　ラップでキャンディ状に包み　レンジで仕上げても大丈夫

コツ・ポイント

薄焼き卵を作るときに片栗粉を入れると　破れにくく巻くときに失敗しません
ただダマになりやすいのでふるって入れてください

このレシピの生い立ち

実家の母からの引継ぎです
レシピID : 832916 公開日 : 09/06/09 更新日 : 09/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月6日
初れぽ
写真
mana888
お弁当用に！手間はかかりますが彩りにはばっちりです！

冷凍しておけばお弁当にばっちり♪ＵＰ遅くなってごめんなさい

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Seasoning
財布に優しい＾＾✿豚挽き肉の卵巻
by Seasoning