ふわとろ!コーン&たまごスープの画像

Description

クリームコーン缶があったら、他のお料理の合間にさっとできます!!
おいしいです。いつも夫は何杯もおかわりします^^

材料 (6杯分)

半分
2個
3カップ
しょう油
大1
大1
鶏がらスープのもと
小4
少々
砂糖
小1
大1

作り方

  1. 1

    鍋に水3カップ入れて沸かす。スライスしたたまねぎを入れる。

  2. 2

    たまねぎが煮えたら、コーン缶をそのまま入れる。
    塩、しょう油、酒で調味する。

  3. 3

    卵に砂糖を入れて溶き卵を作る。(砂糖を入れると卵が大きくなる。)
    沸騰したスープの中にかき混ぜながら卵を入れる。

  4. 4

    火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
    再び火を入れ、トロミがでたら、できあがり☆

コツ・ポイント

卵をスープに入れたら、スープをかき混ぜてください。そうすると、卵が固まらず、ふわふわになります!

このレシピの生い立ち

中国料理のスーミータンを自分なりにアレンジしました。
レシピID : 833449 公開日 : 09/06/09 更新日 : 09/06/19

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