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鍋に水3カップ入れて沸かす。スライスしたたまねぎを入れる。
たまねぎが煮えたら、コーン缶をそのまま入れる。塩、しょう油、酒で調味する。
卵に砂糖を入れて溶き卵を作る。(砂糖を入れると卵が大きくなる。)沸騰したスープの中にかき混ぜながら卵を入れる。
火を止め、水溶き片栗粉を入れる。再び火を入れ、トロミがでたら、できあがり☆