妊婦ｻﾝに♪ひよこ豆とヒジキのマリネ★
MicomiroM
作り方
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1
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●印のついた調味料を保存容器に入れて、まぜまぜ♪
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2
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ヒジキは水に付けて戻す。ヒジキをサッと湯がく。
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3
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ヒジキが入ってる鍋にひよこ豆も入れ 一緒に湯がく。
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4
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鍋をあけて 水を切り、熱いうちに①に入れて よく絡ませる。蓋をして振っちゃってもＯＫ♪
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5
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最後に黒胡椒をアクセントに♪ 粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪暖かくても冷えても旨い♪
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コツ・ポイント
冷えると味が馴染まないので 熱いうちに調味料に付けてください♪ひよこ豆は茹ですぎると皮が弾けるので 真空ﾊﾟｯｸなどの豆は短めに！
このレシピの生い立ち
ずっと前に本で見掛けて…妊婦なので最近、再注目★豆と海草は妊婦には必須！…でも大半はいつも 旦那ｻﾏに取られてしまいます(^-^;
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