ホットケーキミックスで★「ベリーロールケーキ」★

ボールに砂糖と卵を入れ、湯せんにかけながら混ぜ人肌に温まったら湯せんをはずし、ハンドミキサーで　生地を落とすと後が残るぐらいに泡たてる

ホットケーキミックスをふるいながら１．に入れさっくりと混ぜ人肌に温めた牛乳とバニラエッセンスを加え混ぜ合わせる

天板にオーブンシートを敷き、２．を流し入れ１８０度のオーブンで１０分程焼く　　（竹串をさして何もついてこなければOK！）

ラップに冷めた３．をのせ４．のくリームを塗りいちごをのせて手前からくるくると巻いて好みの大きさに切り分ける ポイントラップを持ち上げるようにして手前からしっかり巻いていってね♪