ピリ辛やきそば

キャベツ、たまねぎを一口大ににんじん、ピーマンを細切りにする。

フライパンに油を引いて温め、豚肉をいためて、次に野菜を入れ、酒を加えフタをして蒸し焼きにする。

野菜がしんなりしてきたら、塩こしょうする。焼きそばを加えて、すこし水を入れて蒸し焼きにする。