詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根と豚コマの甜麺醤炒め

大根と豚コマの甜麺醤炒めの画像

Description

大根を大量に消費できるうえに、甜麺醤の味でご飯がススムこと間違いなし！

材料 （２人分）

大根
300gくらい
豚肉（コマ切れでOK）
160ｇ
ショウガ
１片
☆砂糖
大さじ１
☆醤油
小さじ１
☆甜麺醤
大さじ１
☆味噌
小さじ１
あれば大根の葉
適量

作り方

  1. 1

    大根は乱切り、ショウガは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油をひいてショウガを入れる。
    ショウガのいい香りがしてきたら豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら大根を入れる。
    ３分くらい炒める。

  4. 4

    大根がかぶるくらいのお水を入れて煮込む。
    お水が半分くらいに減ったら☆を入れる。（途中で味を見て調整してください）

  5. 5

    汁気がなくなってテリテリになるまで炒める。

  6. 6

    お皿に盛ったら茹でて細かく切った大根の葉を色どりで散らす。
    完成♪

コツ・ポイント

大根の葉がなかったら万能ねぎとかでもいいですよ。
とにかく出来上がりが茶色いので、色どりに何か散らしたほうが見た目がキレイ。

このレシピの生い立ち

母から大根１本もらった＆未開封の甜麺醤があったので。
レシピID : 835338 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年2月26日
写真
しのっぷぅ
子どもも大喜びです。大根を大量消費出来ました。
2013年10月21日
写真
hane3255
フライパンのまま撮ったのだけど..美味しかった♪

おいしそうな色してる～～♪作ってくれてありがとう（＾−＾）

2012年12月29日
写真
コディバ
旨いっ！！レパートリーの１品に♪豚のミンチで作ってみました。

嬉しいっ♪ミンチも合いますね(^^)v

2010年11月20日
写真
えりぱんな
みそっぽい、こってりした感じでおいしかったよ☆彡

ありがと～♪今大根がおいしい季節だしオススメです（＾－＾）

もっと見る
つくれぽを書く

( )
☆みわんこ☆
大根と豚コマの甜麺醤炒め
by ☆みわんこ☆