さっぱり♪青じそ豆腐ハンバーグの画像

Description

大葉が余ってたら豆腐ハンバーグに入れてみて♪風味が良くなってさっぱり食べれるよ(^O^)

材料 (2人分)

1束
●パン粉
大2〜3
1個
●塩コショウ、ナツメグ
適量
おろしソース(今回は市販のものを使いました)

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。大葉はみじん切りに。

  2. 2

    ●の材料をボウルに入れてぐるぐる混ぜる。豆腐が潰れて滑らかになるくらい。泡立て器使うとラクです

  3. 3

    出来たタネを4等分し成型して、油を熱したフライパンで両面焼く。蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすい

  4. 4

    皿に盛り付けてかいわれを散らし、おろしソースをかけて完成。

コツ・ポイント

コツはありません。ポイントは青じそを刻んで混ぜることです。お好みで増やしてください〜

このレシピの生い立ち

ひき肉と豆腐と大葉が半端に余ってたので…
レシピID : 835437 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート