ごぼう焼売 and  ぉ弁当用にの画像

Description

焼売は手作りが一番delicious!
ジューシーなお肉とごぼうの歯ごたえのコラボもGood。意外と簡単です。

材料 (3人分)

300グラム
1本
大さじ2
★しょうが汁
少々
★しお、こしょう
適宜
★しょうゆ
大さじ1/2
★ごま油
少々
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼう1本は皮をむいて水にさらす

  2. 2

    写真

    たまねぎFPみじん切りにして1と同様水にさらす。ごぼうもFPにかけ細かくする。

  3. 3

    写真

    豚挽き肉に★の材料をいれFPで混ぜる。

  4. 4

    写真

    ごぼう、たまねぎのみじん切りFPでさっとかける。

  5. 5

    写真

    こんな感じです、種の出来上がり。

  6. 6

    写真

    さやいんげんをさっと茹でておきシュウマイの皮に包み飾り付けに上にのせ強火で10分蒸す。

  7. 7

    写真

    5の種が残ったらお弁当用にハンバーグも作ってしまいましょう。

  8. 8

    写真

    味醂、しょうゆ、砂糖、適宜入れて甘辛く煮てお弁当用にしました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前蓮根焼売をつくって美味しかったので...
レシピID : 835566 公開日 : 09/06/13 更新日 : 09/08/15

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