かんたん! 小豆ご飯の画像

Description

お赤飯はメンドーだけど。。。という時にどうぞ^^
おにぎりにしてもgood

材料 (2~3人前)

2合
50g
大さじ1/2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に小豆と水1カップ程度を入れ、強火で炊いて、沸騰したら火からおろしザルにあけます。

  2. 2

    鍋に小豆と水300ccを入れ、強火で炊いて、沸騰したら弱火にします。10分経ったら火を止め、そのまま冷まします。

  3. 3

    米を研ぎ、水を切り、炊飯器に入れます。冷ました小豆を煮汁ごと炊飯器に入れ、2合のメモリを少し越える程度まで水を足します。

  4. 4

    黒ゴマと塩を入れ、30分ほど寝かせてから炊飯器のスイッチをオンにします。

  5. 5

    炊き上がったら混ぜて、もう1度フタをして、30分程蒸らします。

コツ・ポイント

炊飯器に炊き込みごはんのコースがあれば、なお良し。
器に盛り付けてから焼き塩や白ゴマを振ると、なおいっそう美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

我が家では定番です♪
レシピID : 837039 公開日 : 09/06/14 更新日 : 09/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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クッタロさん
おにぎり型に入れて冷凍します!小豆ごはん美味しいですね(≧∀≦)♪♪
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★☆camel☆★
三分つき米で♪小豆の自然な甘さが美味しかったです(*´▽`*)

ありがとうございます! どうぞヘビロテなさってくださいね^^

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カナ15
簡単で美味しくできました!我が家の定番になりそうです(^^)

ありがとうございます!是非ヘビロテで炊いてください^^