圧力鍋で作ったさんまの梅煮!
Description
圧力鍋を使うことで、何といっても、骨まで食べれます!梅干を一緒に入れることで、さっぱりしており、この時期お勧めです♪
材料
(6人分)
サンマの(切り身)
6匹
酒
1カップ
梅干(大)
2個
ショウガ(チューブ)
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
・生姜がある方は、千切りにして入れてください(チューブでも、十分臭みは取れますが)。
・醤油は、薄味の方は小さじ1、濃い味の方は大1で試してみてください。
・梅干の塩分濃度により、梅干の量を調節してください(今回はうす塩味塩分8%使用)
・醤油は、薄味の方は小さじ1、濃い味の方は大1で試してみてください。
・梅干の塩分濃度により、梅干の量を調節してください(今回はうす塩味塩分8%使用)
このレシピの生い立ち
煮魚が食べたい時は、これ!
この時期は、さっぱりとしたものが食べたくなるので、
梅干を一緒に入れて作るのが我が家の流行りです★
*圧力鍋:フィスラーニュービタクイック使用
この時期は、さっぱりとしたものが食べたくなるので、
梅干を一緒に入れて作るのが我が家の流行りです★
*圧力鍋:フィスラーニュービタクイック使用
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