菜の花のおすいもの

菜の花をゆでます。菜の花の茎はかためなので、やわらかくにたほうがいいかも。短くきったほうが見栄えがよいです。

なべでだしをとり、（時間がなければインスタントで）わかめを一口大にきっていれ、塩で味をととのえる。

おわんにだしとわかめをいれ、菜の花を見栄えよくのせる。