さっぱり。梅風味♪　キスフライ

大葉6枚は　たて半分に切り、キスの真ん中に置き、キスを半分に折り、塩コショウする。

小麦粉・卵・水（分量外）を混ぜ、天ぷら液くらいにする。キスをくぐらせ、パン粉をつける。
油（分量外）で　揚げる。

4枚の大葉は　千切り・梅干は　種を取り除き、細かく切る。