チキンカツサンド
にゃんたそ
作り方
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1
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一次発酵させ始める。
一時発酵のＩＤ→841870
出来る人は各自ご自分で。
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2
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一次発酵を待っている間に具のチキンカツを作る。
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3
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塩コショウしたムネ肉を、酒に漬け込んでおく。
時間が有るときは一晩。
無い時は１５分くらいで。
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4
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水気を切り、小麦粉→卵→パン粉の順にまぶして揚げる。
まぁ、いつも通りにチキンカツを揚げてください(´･ω･`)
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5
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そろそろ一次発酵してると思もわれる。
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7
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軽く生地を伸ばし２回ほど折りたたんで合わせ目を閉じ、そのまま二次発酵開始。
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8
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発酵が終わったら、１８０度のオーブンで１５分ほど焼く。
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9
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焼きあがったパンを横に切り、間にチキンカツやキャベツ等を挟んで終了。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
前日の夕飯で残ったチキンカツを、手作りパンでサンドに！
カツは同じものなのに、家族みんなに喜ばれます(*´д｀*)
カツは同じものなのに、家族みんなに喜ばれます(*´д｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
