エリンギのみぞれ煮の画像

Description

エリンギと大根の相性ばっちり♡
冷めてもおいしくいただけます^^

材料 (2人分)

1パック
2センチ
100cc
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大2

作り方

  1. 1

    エリンギ→根元を落として食べやすい大きさに切る。
    大根→皮をむいて卸す。

  2. 2

    小鍋にエリンギ、水、めんつゆを入れ中火で煮る。エリンギが柔らかくなったら、弱火にして1.の大根を入れる。

  3. 3

    一煮立ちしたら、火を止め、器に盛っていただきます♡

  4. 4

コツ・ポイント

エリンギの歯ごたえがたまりません♡
大根おろしもさっぱり感サポート! 大根の量を増やしても良いと思います。
あと1品足りないときにオススメです^^

このレシピの生い立ち

エリンギも大根もしなびそうで、かわいそうな状態に・・・^^;
2つを合わせられないかな?と思って作りました。
レシピID : 841994 公開日 : 09/06/18 更新日 : 09/06/18

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