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加賀太きゅうりの皮をむき一口大に切る。表面に浅く切り込みを斜めに入れて味が染みやすくする。なめこは袋から出しかるく洗う。
①のきゅうりを竹串がす~っと通るまで10分ほど下湯でする。
調味料の材料を鍋にいれて、煮立ったらきゅうりを入れ10分ほど弱火で煮る。
きゅうりが味がしみたらなめこを加えて中火にし一煮立ちする。
器に盛り粗熱がとれたら冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。
作ってくださり嬉しいです!レポもありがとうでした(o^^o)
掲載遅くなりごめんなさい^^; レポありがとうございました!
初きゅうり煮物に選んでくださって!ありがとうございます^^
つる~っと美味しそうですね。レポありがとうございます^^